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      淡季超市陳列思考!
      來源:本站 時間:2018-10-27 10:35

      為什么要說商品的陳列是一個永恒的話題呢?因為事實總是不能如企業意,其中有很多因素,有自身能力、基礎管理、設備投入等等原因。


      我們沒有認真地靜下心去思考很多的關鍵環節。例如關于業態的問題怎樣進行分析與理解,便利店、便民店、標超、大賣場多種業態具備不同的操作表現力和操作手法,操作手法的混淆是目前很多企業經常出現的一種現象。去優秀的外資零售企業看了很多很多,也拍了很多各類照片,回到企業當中還是一籌莫展。表現在陳列方面,調整決心很大、信心很足、用心卻很少。


      1. 活學活用商品陳列原則


      陳列是要為銷售服務的,你的量感也好、你的精致也好、你的設計也好,都要以站在顧客的角度為核心。我們一直強調說商品的原則很重要,例如說上小下大的原則非常適用,但是這個原則需要根據商品的具體情況來分析使用。


      2. 陳列需要考慮空間位置


      賣場商品陳列需要考慮對空間的每一寸位置的巧妙使用。賣場的貨架、端架、收銀臺、包柱、地堆這些對于很多零售企業來說沒有太大的問題,但是對于一些關鍵位置的把控,很多零售企業卻恰恰失去了必要的管控。


      3. 陳列需要用獨特的表現手法


      商品陳列不但需要中規中矩的原則,還需要個性化、時尚化、前衛化的表現力。這是由我們當下社會需求決定的,網絡化和信息化普及的今天已經使得消費者變得更加挑剔和嚴格,他們需要感觀上的視覺沖擊。


      他們渴望在購物的時候體驗到休閑和時尚,這就要求零售企業抓住消費者的心理進行不斷的變化。超市陳列的表現手法在學習百貨商場,尤其在紡織品當中已經得到了出色的運用.


      4. 促銷陳列需要的基礎


      促銷作為零售業的致勝利器,可以說陳列是它生動活躍的最好表現。從基礎促銷到品類促銷,都需要用人們可以接受的方式來實現。基本原則決定一切。


      很多企業今年僅看到了一個有趣的造型,造型的背后是對基礎的深入理解和掌握。既然理解陳列,就需要進一步理解陳列里面的一些基本概念,這的的確確對于零售企業很有必要。


      (1)促銷陳列的基本概念是什么?


      驚爆商品優先陳列于主走道促銷區(以落地、大量陳列為原則,如商品體積較小可使用促銷筒或折疊籠陳列),其次為促銷區或端架。快報商品如量大且價格特別便宜,可陳列于主走道,或促銷區、端架,原則以降價幅度或銷量大小來考量陳列位置。 快報商品陳列于促銷區及端架時,須盡量陳列在相關商品正常排面附近,以引導顧客進入排面。 


      (2)端架陳列的原則


      端架正常高度為2-3M(視層高低決定),2M以下為陳列區,2M以上為展示區,只拉排面或作為布置區。陳列層次須依據商品高度適時調整,原則上商品與層板間隙為3~6公分為宜。高1.6M以下的端架可做正常陳列或出樣陳列。鞋子陳列于端架時可全部開箱陳列或1-2M出樣,1M以下及2M以上放庫存(含鞋盒)。端架為重要促銷區,不得缺貨或空排面,且應隨時整理以維持美觀。 


      端架原則陳列1~2個商品,盡量做垂直陳列,如果2個商品高度差異很大可做上小下大之水平陳列。為避免操作困難,體積太小(如口香糖)體積太大(如大家電)及回轉率太高之促銷商品,不做端架陳列。軟包裝及無法站立或包附贈品不易陳列之商品盡量不做端架陳列(放折疊籠較佳)。端架商品每兩周須更換一次,出租端架特殊情況經采購處要求,最多可延長至一個月。


      (3)促銷區陳列的原則


      可配合廠商周、特賣會、主題活動做特殊布置或特殊陳列。為求量感、減少補貨次數,可做量感陳列。在檔期最后2-4天,為避免下檔后商品剩余太多不易處理,可拉假排面或墊箱于后(下),維持美觀及飽滿。


      (4)端架計劃


      端架計劃為訂貨及陳列之依據,亦為提升客單價之重要指標,須詳細排定。賣場須事先將端架促銷區位置確定及編號,以便制做端架計劃時使用。端架計劃表中相關欄位必須詳細填寫。制作端架計劃時應計算基本陳列量,作為訂貨參考,避免因商品數量太少不易陳列。


      如端架促銷區提供給廠商或特賣會須在陳列方式欄中說明,并于上檔前布置完成。端架計劃原則應于上檔前10天完成并交與店長確認。 端架計劃確定后必須嚴格執行,如因缺貨或其他因素必須修改,須向部門經理報備。 


      (5)促銷陳列的基本要點管控


      促銷陳列僅僅知道了原則和基本的要素遠遠不夠,需要的就是我們用一整套的思路和方法來幫助企業進行管理和管控。


      建立相關的標準:提到標準,很多企業的第一反應就是很難、很麻煩、浪費人力物力等等。其實我們所說的標準是建立企業不同階段下的不同方式,標準需要全面沒有錯,但是如果拿到一套外資零售企業的標準,全套照抄照搬到國內零售是否可行呢?答案顯然是否定的。


      標準也罷,流程也好,只有適合的才是最好的。它可以簡捷但不可以簡單,清晰明白的表述就是我們最最需要的好東西。


      其實商品陳列還有很多的要點需要探討,淡季是最好的時機,在銷售的同時認真思考商品陳列的具體事宜。讓零售企業在淡季的時候把陳列這門課程有一個全新的提升,掌控原則與核心,并發揮最佳的想象力全面提升陳列的動感與美感,讓您的賣場在淡季能夠做到與眾不同。


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      淡季超市陳列思考!
      來源:本站 時間:2018-10-27 10:35

      為什么要說商品的陳列是一個永恒的話題呢?因為事實總是不能如企業意,其中有很多因素,有自身能力、基礎管理、設備投入等等原因。


      我們沒有認真地靜下心去思考很多的關鍵環節。例如關于業態的問題怎樣進行分析與理解,便利店、便民店、標超、大賣場多種業態具備不同的操作表現力和操作手法,操作手法的混淆是目前很多企業經常出現的一種現象。去優秀的外資零售企業看了很多很多,也拍了很多各類照片,回到企業當中還是一籌莫展。表現在陳列方面,調整決心很大、信心很足、用心卻很少。


      1. 活學活用商品陳列原則


      陳列是要為銷售服務的,你的量感也好、你的精致也好、你的設計也好,都要以站在顧客的角度為核心。我們一直強調說商品的原則很重要,例如說上小下大的原則非常適用,但是這個原則需要根據商品的具體情況來分析使用。


      2. 陳列需要考慮空間位置


      賣場商品陳列需要考慮對空間的每一寸位置的巧妙使用。賣場的貨架、端架、收銀臺、包柱、地堆這些對于很多零售企業來說沒有太大的問題,但是對于一些關鍵位置的把控,很多零售企業卻恰恰失去了必要的管控。


      3. 陳列需要用獨特的表現手法


      商品陳列不但需要中規中矩的原則,還需要個性化、時尚化、前衛化的表現力。這是由我們當下社會需求決定的,網絡化和信息化普及的今天已經使得消費者變得更加挑剔和嚴格,他們需要感觀上的視覺沖擊。


      他們渴望在購物的時候體驗到休閑和時尚,這就要求零售企業抓住消費者的心理進行不斷的變化。超市陳列的表現手法在學習百貨商場,尤其在紡織品當中已經得到了出色的運用.


      4. 促銷陳列需要的基礎


      促銷作為零售業的致勝利器,可以說陳列是它生動活躍的最好表現。從基礎促銷到品類促銷,都需要用人們可以接受的方式來實現。基本原則決定一切。


      很多企業今年僅看到了一個有趣的造型,造型的背后是對基礎的深入理解和掌握。既然理解陳列,就需要進一步理解陳列里面的一些基本概念,這的的確確對于零售企業很有必要。


      (1)促銷陳列的基本概念是什么?


      驚爆商品優先陳列于主走道促銷區(以落地、大量陳列為原則,如商品體積較小可使用促銷筒或折疊籠陳列),其次為促銷區或端架。快報商品如量大且價格特別便宜,可陳列于主走道,或促銷區、端架,原則以降價幅度或銷量大小來考量陳列位置。 快報商品陳列于促銷區及端架時,須盡量陳列在相關商品正常排面附近,以引導顧客進入排面。 


      (2)端架陳列的原則


      端架正常高度為2-3M(視層高低決定),2M以下為陳列區,2M以上為展示區,只拉排面或作為布置區。陳列層次須依據商品高度適時調整,原則上商品與層板間隙為3~6公分為宜。高1.6M以下的端架可做正常陳列或出樣陳列。鞋子陳列于端架時可全部開箱陳列或1-2M出樣,1M以下及2M以上放庫存(含鞋盒)。端架為重要促銷區,不得缺貨或空排面,且應隨時整理以維持美觀。 


      端架原則陳列1~2個商品,盡量做垂直陳列,如果2個商品高度差異很大可做上小下大之水平陳列。為避免操作困難,體積太小(如口香糖)體積太大(如大家電)及回轉率太高之促銷商品,不做端架陳列。軟包裝及無法站立或包附贈品不易陳列之商品盡量不做端架陳列(放折疊籠較佳)。端架商品每兩周須更換一次,出租端架特殊情況經采購處要求,最多可延長至一個月。


      (3)促銷區陳列的原則


      可配合廠商周、特賣會、主題活動做特殊布置或特殊陳列。為求量感、減少補貨次數,可做量感陳列。在檔期最后2-4天,為避免下檔后商品剩余太多不易處理,可拉假排面或墊箱于后(下),維持美觀及飽滿。


      (4)端架計劃


      端架計劃為訂貨及陳列之依據,亦為提升客單價之重要指標,須詳細排定。賣場須事先將端架促銷區位置確定及編號,以便制做端架計劃時使用。端架計劃表中相關欄位必須詳細填寫。制作端架計劃時應計算基本陳列量,作為訂貨參考,避免因商品數量太少不易陳列。


      如端架促銷區提供給廠商或特賣會須在陳列方式欄中說明,并于上檔前布置完成。端架計劃原則應于上檔前10天完成并交與店長確認。 端架計劃確定后必須嚴格執行,如因缺貨或其他因素必須修改,須向部門經理報備。 


      (5)促銷陳列的基本要點管控


      促銷陳列僅僅知道了原則和基本的要素遠遠不夠,需要的就是我們用一整套的思路和方法來幫助企業進行管理和管控。


      建立相關的標準:提到標準,很多企業的第一反應就是很難、很麻煩、浪費人力物力等等。其實我們所說的標準是建立企業不同階段下的不同方式,標準需要全面沒有錯,但是如果拿到一套外資零售企業的標準,全套照抄照搬到國內零售是否可行呢?答案顯然是否定的。


      標準也罷,流程也好,只有適合的才是最好的。它可以簡捷但不可以簡單,清晰明白的表述就是我們最最需要的好東西。


      其實商品陳列還有很多的要點需要探討,淡季是最好的時機,在銷售的同時認真思考商品陳列的具體事宜。讓零售企業在淡季的時候把陳列這門課程有一個全新的提升,掌控原則與核心,并發揮最佳的想象力全面提升陳列的動感與美感,讓您的賣場在淡季能夠做到與眾不同。


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